Instituto Cervantes de Milán El sabor de la Ñ. Argentina

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A nadie se le ocurre pensar que el caballero en el que se inspiró Cervantes para escribir su Quijote no fuese otro que Colón. ¿Pues quién hay con una aventura más quijotesca que la suya? Así también el Caballero Navegante Colón llenó sus carabelas de realidades cotidianas rumbo a lo desconocido. Y con él iba el ajo, la cebolla, el trigo, el aceite, el vino… Y con él volvió el café, el mijo, la patata, el tomate, el cacao… De tal manera que en sus bodegas se llevó una cocina de ida y, al regresar, se trajo otra cocina de vuelta. Uno de los que pasa por ser plato nacional español, la tortilla de patata, sin el Caballero Navegante Colón, hoy no existiría. Así que para mostrar al público milanés una parte de todo aquello que seguramente a Colón le hubiese gustado probar, cuatro Consulados latinoamericanos acreditados en Milán, México (13.05), España (20.05), Argentina (27.05), República Dominicana (10.06), Perú (24.06) y el Instituto Cervantes (20.05), invitados por Convivium, presentan una buena muestra de esa excelente cocina de ida y vuelta que se ha dado en llamar EL SABOR DE LA Ñ. En cada jornada un famoso cocinero de cada uno de los cincos países, preparará platos y una bebida típica. Entidades OrganizadorasInstituto Cervantes (Milán) Consulado General de Argentina (Milán) Consulado de México (Milán) Consulado General del Perú (Milán) Consulado General de la República Dominicana (Milán) Arte del Convivio Entidades colaboradorasOficina Española de Turismo (Milán) Entidades PatrocinadorasMercado Latino Espiga Inca Food (Italia) EÑE - Productos típicos españoles (Milán) Expo in città   27/05/2015 19:00 El sabor de la Ñ: Argentina! Franco Maximiliano Piperno Menú Empanadas di carne Matambre Fernandito y Cerveza Buenos Ayres Franco Maximiliano Piperno se formó en la escuela de gastronomía "The Bue Trainers", Ezeiza, Buenos Aires, Argentina. Actualmente es el Executive Chef del restaurante El Porteño de Milán. PrecioPago anticipado en L'Arte del Convivio Precio: una persona 45 € Descuento del 10% para los inscritos en el Instituto Cervantes Precio especial: dos personas 70€ Reserva obligatoria info@artedelconvivio.it Lugar ARTE DEL CONVIVIO FONDAZIONE GIANNA VIVANTE SERGIO JOVINELLI Corso Magenta, 46 - 20123 Milano t (39) 02 4802 4825 e-mail: info@artedelconvivio.it

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